So könnt Ihr Zwetschgen verarbeiten
27.08.2020
Der August geht zu Ende und die Zwetschgenbäume hängen voller Früchte - wenn Ihr noch nicht recht wisst, wass Ihr mit all dem Obst anstellen sollt, dann hat Regine ein paar Tipps für Euch! Außerdem erklärt Sie, warum Ihr heruntergefallene Zwetschgen immer gleich einsammeln solltet:
Zwetschgen einfrieren und verarbeiten
Die Früchte lassen sich problemlos einfrieren und in der Truhe lagern. Dann könnt Ihr sie auch Monate später noch für einen Kuchen verwenden. Entfernt vorher am besten die Steine. Regine verarbeitet Ihre Zwetschgen gerne zu Marmelade. Ihr Tipp: gebt beim Einkochen eine Zimtstange und etwas Zitrone mit in den Topf.
Heruntergefallene Zwetschgen aufheben
Fallen die Früchte vom Baum, solltet Ihr Sie am besten gleich einsammeln. Wenn Sie noch gut sind, könnt Ihr sie selbstverständlich Essen oder weiterverarbeiten, schlechte Früchte könnt Ihr auf den Kompost werfen. Bleiben die Früchte liegen, wachsen neue Zwetschgenbäume. Die auszureisen ist mehr aufwand, als die Früchte direkt einzusammeln.
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