Kürbisbrot (von Marco aus Salmendingen)

Kürbis kochen und pürieren. Die anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten und Kürbis dazugeben. Den Teig gehen lassen, nochmal durchkneten und in einer gefetteten Kastenform backen. Backzeit: Ca. 35-40 Minuten bei 180 Grad Umluft

Kürbis-Cocktail (von Elmo aus Leinfelden)

Kürbismus, Wodka, Rum und Sahne mischen und mit Ahornsirup abschmecken, Zimt zum verfeinern

Pumpkin Spike Latte (von Amelia aus Bodelshausen)

Die Milch erwärmen, Gewürze hinzufügen und fertig!

Kürbisrisotto (von Lessedi aus Rottenburg)

Kürbis kleinschneiden und mit Zwiebeln anbraten, dann mit der Gemüsebrühe und dem Risottoreis aufkochen. Mit Weißwein abschmecken und mit Walnüssen verzieren

Kürbis-Marmelade (von Jan-Paul aus Dusslingen)

Kürbis und Äpfel mit Orangensaft kochen und pürieren, Zucker hinzugeben und in Marmeladengläser füllen

Kürbis-Pasta (von Sandra aus Marbach)

Kübis kochen, pürieren, mit Mehl vermengen, Salz dazu und mit Nudeln vermengen 

Kürbis-Strudel (von Heiko aus Tübingen)

Strudelteig (gerne den fertigen kaufen), Kürbis kleinschneiden und mit Zimt und Zucker in den Strudelteig vermengen.

Kürbis auf dem Backblech (von Sabine aus Niefern)

Alles in eine Schüssel, dann marinieren. Bei 180° Grad ca 25 Minuten backen. Dazu Kräuterfrischkäse oder Kräuterquark servieren.

Überbackener Kürbis (von Nadine aus Leonberg)

Kürbis pürieren, mit Hackfleisch, Reis und Feta-Käse mischen und mit Mozarella überbacken.