7 Lebensmittel um im Winter gesund zu bleiben

Chilli gegen verschnupfte Nase, Schokolade oder Süßkartoffel für die Glückshormone - wir haben eine Ernährungsberaterin nach den perfekten Lebensmitteln gefragt, um einer Erkältung im Winter vorzubeugen! Die passenden Rezepte findet Ihr weiter unten.

Honig

Er ist ein guter Virenkiller und hilft bei Halsweh und Husten. Schmeckt super im Tee oder im Klassiker Milch mit Honig. Wichtig: Honig darf nicht zu heiß werden, sonst gehen wichtige Bestandteile kaputt und er verliert seine Wirkung. Lasst den Tee also auf unter 40°C abkühlen, bevor Ihr den Honig hinzugebt.

Ingwer

Die aus Asien stammende Knolle ist vielseitig einsetzbar und reich an Vitamin C. In Stücke geschnitten könnt Ihr damit Euer Wasser aufpeppen oder Tee kochen. Am besten wirkt der Ingwer, wenn Ihr ihn hobelt, das setzt noch mehr Öle frei (es gibt dafür auch spezielle Ingwerreiben). Auch zum Kochen gibt es viele leckere Rezepte mit Ingwer -  eines für orientalische Kürbissuppe findet Ihr weiter unten.

Chilli

Bei Schnupfen kann Chilli helfen - die Schärfe regt an, dass die Nase läuft und wieder frei wird, Ihr also besser Luft bekommt.

Schokolade

Schoki macht glücklich! Kakao enthält Aminosäuren, mit denen der Körper das Glückshormon Serotonin produziert. Dieses sorgt dafür, dass wir gut drauf und mental leistungsfähig sind und besser schlafen können. Die Schokolade sollte aber einen Kakaogehalt von mindestens 70 Prozent haben. Die gleiche Wirkung haben übrigens auch Paranüsse oder Walnüsse, fetter Fisch wie Lachs oder Makrele, sowie Süßkartoffeln und Avocado.

Hühnersuppe

Die wärmende Suppe ist gut fürs Immunsystem, ob Ihr krank seid oder nicht. Sie gibt Kraft, ist schleimlösend und entzündungshemmend. Darüber hinaus gibt sie dem Körper zusätzliche Flüssigkeit, was grundsätzlich aber im Erkältungsfall ganz besonders wichtig ist.

Zwiebeln

Kulinarisch vielleicht kein Highlight, aber dafür super bei Halsweh oder Husten ist Zwiebelsaft. Die Zwiebeln schneidet Ihr dafür in Stücke und übergießt sie mit heißem Wasser. Nehmt davon mehrmals am Tag einen Löffel, das wirkt antibakteriell und entzündungshemmend. Damit der Saft etwas besser schmeckt, könnt Ihr Honig hinzugeben.

Joghurt

Ein gesunder Darm ist gut fürs Immunsystem. Zur Darmgesundheit tragen ganz besonders probiotische Lebensmittel bei, dazu gehören Joghurt und Kefir, aber auch Misopasten, die es in immer mehr Supermärkten gibt, Apfelessig, Käse und Sauerkraut.

Ernährungsberaterin Sandra

Für die Tipps zur gesunden Ernährung im Winter haben wir mit Sandra Stelzel gesprochen, Ernährungsberaterin und zweifache Mama aus Esslingen.

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